司纳罗快讯 | 团体标准《四川省烘焙生产加工企业食品工作服技术要求和使用指南》实地调研及专家研讨会在新都召开
成都创始织造有限公司作为四川省食品生产经营安全协会副会长单位及国家标准GB/T 37850-2019主编单位，积极响应协会关于《四川省烘焙生产加工企业食品工作服技术要求和使用指南》的调研组织工作，率标准起草专家组实地走访四川回头客食品有限公司、成都达利食品有限公司、成都中冠食品有限责任公司，调研一线需求，集中研讨优化标准条款。
| 实地调研·聚焦烘焙企业生产一线
2026年6月30日，专家组先后走访新都区的3家本土标杆烘焙企业：以饼干、膨化食品、糕点等烘焙零食为主营业务的四川回头客食品有限公司；产品线涵盖糕点、饮料、罐头的多产业食品巨头成都达利食品有限公司；以及专注于月饼、粽子、糖果及休闲食品、拥有十万级净化车间的成都中冠食品有限责任公司。
现场交流中，专家组与企业代表就烘焙食品各作业区的洁净等级划分、生产全流程卫生管控、食品生产人员着装规范、多品类/多产线并行模式下工作服的分区管理与清洗消毒流程等核心议题交换了意见，收集了来自一线的一手需求与建议。
| 座谈研讨·凝聚行业共识，夯实标准基础
三家企业走访结束后，在成都中冠食品有限责任公司的会议室召开了本次团体标准《四川省烘焙生产加工企业食品工作服技术要求和使用指南》专题研讨会。
会上，新都区市场监管局、四川省食品生产经营安全协会、标准化专家、行业专家、中国食品安全报、本土烘焙企业、检验检测机构、食品工作服生产企业等各方代表汇聚一堂，围绕团体标准草案、调研收集的一手资料及烘焙企业工作服差异化配置诉求等核心议题，充分交流了建设性意见。
专家组详实记录企业提出的多元生产场景的实际需求与技术难点，并就标准的适用范围、可操作性及科学落地性达成初步共识。
| 企业责任·以标准之力守护烘焙食品安全
此次新都调研之行，是标准编制从理论走向实践的关键一步；成都创始织造作为本次团体标准的牵头起草单位，始终以严谨态度推进各项工作。
接下来，成都创始织造将继续秉承国家标准主编单位的专业精神，确保《四川省烘焙生产加工企业食品工作服技术要求和使用指南》的科学性、合规性、实用性，为护航四川烘焙产业高质量发展、筑牢食品安全防线提供坚实的技术依据.
参会单位名单-
四川回头客食品有限公司
成都达利食品有限公司
成都中冠食品有限责任公司
四川米老头食品工业集团股份有限公司
成都好利来工贸有限公司
四川爱达乐食品有限责任公司
四川桃李面包有限公司
成都明旺乳业有限公司
成都港荣食品有限公司
成都耀华食品有限公司
糕进食品(成都)有限公司
四川省宫廷食品有限责任公司
四川省鑫好麦的多食品有限公司
四川飘香居食品有限公司
西昌市正中食品有限公司
成都陆岛食品有限公司
四川食个亿食品科技有限公司
四川华盛兴邦净化工程有限公司
四川久欣检测技术有限公司
成都创始织造有限公司
中国食品安全报四川记者站
四川省食品生产经营安全协会
